Прокатные ножи серии 2900

Серия разработана для профессиональных кулинаров, для длительного использования.
Лезвие из нержавеющей мартенситной стали с содержанием молибдена и ванадия, что придает прочность, необходимую при длительном использовании ножа.
Химический состав: 0,45% Углерод (C); 14,30% Хром (Cr); 0,48% Молибден (Mo); 0,12% Ванадий (V).
ЭРГОНОМИЧНАЯ РУЧКА, удобная и безопасная для непринужденной работы на кухне. Состоит из впрыснутого полипропилена (PP), данный пластиковый материал является гигиеничным, хорошо выдерживает удары, не скользит и устойчив к высоким температурам (120-130C). Соединение ручки с лезвием очень прочное благодаря процессу впрыскивания материала.

←1
2
→